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Restaurant Bar à vin aux Brotteaux

Un lieu chaleureux où une belle selection de vins & spiritueux rencontre une cuisine créative.

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 18h à 00h.
RESTAURANT BAR A VIN LYON SAINTS VIVANTS
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RESTAURANT BAR À VINS LYON SAINTS VIVANTS

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saintsvivants

📍 70 Rue Ney, Lyon 69006
🍷 Bar à Vin - Table à manger 🍴
🗓 Du mardi au samedi
🕰 12h - 13h45 / 18h - 00h

Nos vins au verre cette semaine ! Du côté des bl Nos vins au verre cette semaine ! 

Du côté des blancs 🥂
• @domainedesquatrepiliers Vin de Loire« Chapitre 1 » 2023
• @domainedesvignesgivry Givry « En chenèves » 2023
• Mickaël Bourg - Saint Péray  2023
• @combellaserre VDF - « L’éléphant Blanc » 2022
• @ballotmillot Meursault 2023
• Didier  Dagueneau - Blanc Fumé de Pouilly « Pur Sang »  2015

Les rouges 🍷
• @domainedemontjoly Beaujolais Villages 2023 
• Lucien Jacob x @nouvelle_cave Savigny Les Beaune « Ez Connardise » 2022
• @domainedalamara « Naoussa » 2022 
• @domaine_lefebvre_d_anselme Côtes du Rhône 2023
• @domainemayard Châteauneuf du Pape 2023
• @lesvinsdevienne IGP Collines Rhodaniennes « Sotanum » 2001
• @arnoux_lachaux Vosne-Romanée 2021 

Le choix est large et il y en a pour tous les goûts ! 
Alors, on boit un coup ? 😉
Nouvelle carte du midi ! 🌟 Pourquoi ne pas profit Nouvelle carte du midi ! 🌟

Pourquoi ne pas profiter de ces prochains midis ensoleillés pour venir découvrir ce que le chef Diego et Ambre ont à vous proposer en cuisine ? 

Entrées :
▪︎ Raviole au chèvre, crème d'oignons, pommes, noisettes torréfiées 

▪︎ Salade d'asperges et pommes de terre, crème d'asperges citronnée et croustillant de lard

Plats :
▪︎ Œuf frit, crémeux de maïs,popcorn relevé aux épices, roquette 

▪︎ Arancini au chorizo et comté, pesto d'épinards mayonnaise aux poireaux 

Desserts :
▪︎ Mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel

▪︎ Lemon curd, meringues à l'italienne, crumble 

#foodinlyon
#brotteaux
#foodlover 
#wineinlyon 
#winebar
Amateur de vielles liqueurs ? Nous aussi ! Ven Amateur de vielles liqueurs ? 

Nous aussi ! 

Venez déguster chez Saints Vivants une large sélection de vieux flacons avec une incroyable évolution🥃
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#licor #winebar #wineinlyon #saintsvivants #degustation
Une partie de la sélection des vins au verre ce we Une partie de la sélection des vins au verre ce week-end chez Saints Vivants 🍷

☆ Pur Sang 2015 Dagueneau
☆ Savagnin Ouille "le Chataignier"  2023 Pierre Vincent Girardin 
☆ Sotanum 2001 Vins de Vienne
☆ Monthelie 2015 Roulot

#dagueneau @pierrevincentgirardin @luchets007 @lesvinsdevienne 

#wineinlyon #winebar #instawine #saintsvivants
Chez Saints Vivants, on a aussi le plaisir de vous Chez Saints Vivants, on a aussi le plaisir de vous accueillir les midis ! ✨

Profitez de notre menu du moment :

• Entrées
- Poireaux confits, espuma de patates et ails confits, échalotes frites, huile de poireaux

- Carottes rôties, crème de ricotta, vinaigrette aux épices

• Plats
- Carré de porc, écrasé de patate douce, sarrasin soufflé

- Chou fleur rôti, fromage blanc sumac, œuf parfait, pickles d’oignons
 
• Desserts
- Mousse au chocolat, huile d’olive, fleur de sel

- Poire pochée au miso, crumble aux amandes , mascarpone montée

Formules E/P/D - E/P - P/D 

📍70 rue Ney, Lyon 6ème
🕰️ Du mardi au samedi de 12h à 13h45

#wineinlyon #winebar #foodinlyon #brotteaux #foodlover
Et au fait, qu'est-ce qu'on mange à Saint Vivants Et au fait, qu'est-ce qu'on mange à Saint Vivants ? 

Voici quelques assiettes  à partager de notre carte du soir ! 

1/ Tarte tatin aux anchois : crème montée, ciboulette 

2/ Filet de porc : crème champignon, pleurote & champignons de Paris, poudre d'olive 

3/ Mini encornets frits : aïoli au curry, paprika 

4/ Chou-fleur rôti : nori, condiment échalotes piment fumé, pickles d'oignions, crouton

5/ Mousse au chocolat : fleur de sel, huile d'olive, éclats de chocolat 

6/ Suprême d'oranges : ganache dulce, kumquats, crumble aux amandes 

A retrouver également : 

Poireaux confits - espuma de patates et ails confits 

Boeuf braisé : glaçage quatre épices

Assiettes de fromages 

Etc... 

Au passage,  on ouvre les midis dès ce jeudi 🤫

A très vite !

#foodinlyon #winebar #lyon6 #wineinlyon #foodlover
Avec une très belle inauguration la semaine derniè Avec une très belle inauguration la semaine dernière, l'équipe de Saints Vivants se réjouit de vous retrouver les soirs du mardi au samedi, de 18h à minuit 🍷

⚠️ Save the date : nous ouvrons aussi le midi à partir de mars ! 🍴 (date exacte à venir !)

À très vite !

#foodinlyon #saintsvivants #tableamanger #baravin #wineinlyon
Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture de Saints Vivants ce jeudi 12 février 2026 ! 🍷

Nous nous faisons une joie de vous accueillir le soir dès 18h jusqu'à minuit, et très vite le midi également ! 🍴
 

Amateurs de belles bouteilles et de belles assiettes, nous espérons que ce nouveau lieu de vie et de partage sera à votre goût 🙏🍇

À très vite !

📍 70 Rue Ney Lyon 6ème
🗓 Du mardi au samedi
Saints Vivants prend forme ! Un bar à vin intimis Saints Vivants prend forme !

Un bar à vin intimiste, une cuisine inspirée, une ambiance à découvrir.. 🍷

Restez dans les parages, on arrive !

#baravinlyon #brotteaux #chartreusetarragone #wineinlyon #foodinlyon
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70 rue Ney
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Tél : 04 72 83 50 43
Email : contact (at) saintsvivants.com
HORAIRES

Du mardi au samedi, de 12h à 13h45 et de 18h à 00h.

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